Uncategorized

Resepi Pandan Karemel Puding

Resepi Pandan Karemel Puding

Bahan2
6biji telur
2cwn susu segar @ cair
1cwn air
1/3 cwn susu manis
1st vanila esen
1st pandan esen
1st pewarna hijau

Bahan Utk karemel
1/3cwn gula putih
1sdm air

Cara2nya๐Ÿ‘‡

Utk Karemel ๐Ÿฏ
Masukkan gula putih dgn air dlm periuk, masakkan hingga ianya bertukar kaler jadi perang, sentiasa kacau, tutup api dan tuangkan dlm bekas. Biarkan sejuk.

Utk Kastard ๐Ÿฎ
๐Ÿ‘‰Dlm 1 bekas, masukkan telur dan kacau manja saja guna garfu.
๐Ÿ‘‰Kemudian dlm periuk yg lain pula, masukkan susu cair, susu manis.. Masakkan atas api sederhana hingga timbul bubble sikit.. Tutup api.
๐Ÿ‘‰Tuangkan susu itu dlm telur tadi sedikit demi sedikit sambil dikacau2 manja saja.
๐Ÿ‘‰Masukkan esen vanila, esen pandan dan pewarna hijau.
๐Ÿ‘‰Tapis 2x pasti kan tiada bubble.. Then tuangkan dlm mangkuk atau bekas yg berisi Karemel tadi.
๐Ÿ‘‰Tutup permukaan bekas adunan tu dgn plastik wrap, tinguk gambar dibawah..ni supaya air kukusan tidak menitis atas puding
๐Ÿ‘‰Then kukus kan dgn api yg paling slow selama 25 ke 30 minit, tinguk besar bekas ya..
๐Ÿ‘‰Sejukkan 2 ke 3 jam dahulu sebelum dikeluarkan dari bekas dan di potong..

Selamat mencuba semua…

#tips, kukusan tu kaka letakkan kain dahulu dibawahnya then baru kaka letak puding utk di kukus atasnya. Sebab kaka tak mahu air kukusan dibawah tu percik naik ke atas

Tagged

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *